Dinh dưỡng trong 3 tháng đầu thai kỳ đóng vai trò nền tảng cho sự phát triển của thai nhi. Đây là giai đoạn hình thành các cơ quan quan trọng như não bộ, tim, phổi và hệ thần kinh.
Mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ acid folic (400-800mcg/ngày) để phòng ngừa dị tật ống thần kinh. Acid folic có nhiều trong rau xanh đậm, các loại đậu, cam và ngũ cốc nguyên hạt.
Protein là thành phần không thể thiếu, giúp xây dựng mô và tế bào cho bé. Mỗi ngày mẹ cần khoảng 75-100g protein từ thịt nạc, cá, trứng, sữa và đậu.
Sắt giúp tạo hemoglobin mang oxy đến thai nhi. Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu và ảnh hưởng đến sự phát triển của bé. Nên kết hợp ăn thực phẩm giàu sắt cùng vitamin C để tăng hấp thu.
Ngoài ra, mẹ bầu nên uống đủ 2-3 lít nước mỗi ngày, hạn chế đồ ăn cay nóng, thực phẩm sống và caffeine. Nên chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa nhỏ để giảm tình trạng ốm nghén.